Planto logo
  • 手機App與理財資訊
      手機App與理財資訊
      商業解決方案
      企業服務
  •  | 
    Planto logo
     | 
    Sidebar hamburger menu
    電磁爐比較推介2023|如何挑選合適的電磁爐? 電磁爐與電陶爐有甚麼分別?

    電磁爐比較推介2023|如何挑選合適的電磁爐? 電磁爐與電陶爐有甚麼分別?

    所有文章 » 儲錢日常
    最後更新: 2023年 1月 6日•  閱讀時間:5分鐘
    文章目錄文章目錄

    香港每塊階磚都價值不菲,想享受閒時在家煮兩餐的樂趣,廚房的空間卻往往有限,加上出於清潔考慮,很多家庭選擇購買電磁爐作為主力煮食工具。誰也不想在落鑊煮食時,才發現買錯電磁爐,大嘆後悔。本文就帶大家了解挑選電磁爐的注意事項,以及常用來與之比較的電陶爐,看看兩者有甚麼分別。

    即睇點揀電磁爐

    電磁爐的操作原理

    電磁爐是利用磁場感應渦流加熱原理來發熱,簡單來說,即電流通過線圈產生磁場,使含有磁性材質的器皿變熱。考慮到金屬在加熱時的穩定性,適用於電磁爐使用的鍋具底部都是用鐵、不鏽鋼製造,而它的導熱方式令快速令鍋具升溫,是高效率的煮食工具。

    電磁爐的選購重點

    爐頭數目

    現時電磁爐有座檯及嵌入式,同時亦有單爐頭、雙爐頭甚至六爐頭,可以因應用戶需要而作出選擇,因其加熱方式使爐頭不會變得很高溫,所以煮食後,很快就可進行清理,而不需太長時間等待它冷卻。

    電磁爐功率

    家用電磁爐如功率在300W至2800W之間,可用13A三腳插頭安裝;較進階的多頭電磁爐功率可達7,400W,則要由電工以燈曲掣接駁。

    功率愈大,火力也會相應增加,在控制電磁爐火力大小時,往往只顯示功率的大小,以下是功率與相應溫度參考數值:300W是60℃左右、700W是120℃左右、1100 W是180℃左右、1600 W是210℃左右、2100W是280℃左右,每個品牌及款式也會有些分別,用戶應查看附設的說明書詳細了解。

    外觀設計

    市面上電磁爐款式設計多樣,厚薄更是各不相同,雖然外觀上超薄機款較為美觀,但是要留意機身太薄會影響散熱效果,而且容易進水,導致發生故障率很高。而較為厚身的電磁爐散熱效果較佳,而且不易進水,另外電磁爐底殼應有一定強度,不宜過軟,風扇開孔的設計不可過大為佳。

    控制面板

    面板佔了電磁爐很大的部分,一般電磁爐面板採用陶瓷玻璃,好的面板應具有良好的隔熱,不變色、對磁力的傳導影響較小、在熱脹冷縮下沒太大改變、絕緣、防滲等功能,這些可令面板更耐用,亦增加了電磁爐的工作性能。在面板的選擇上,日本NEG、德國SCHOTT及歐洲的EUROKERA等生產的面板都有良好的表現。

    電磁爐線圈

    線圈是電磁爐加熱的重要零件之一,線圈的大小、材質及設計都會影響電磁爐的性能,選擇線圈的大小應配合日常會使用的鍋具,如線圈小於鍋具那會令熱力集中在中間,令煮菜的火候較難控制,另外最好選擇一些可自動調整功率的電磁爐,能令火力持續地維持在同一溫度,這都有助於用戶烹調菜式。

    電磁爐功能

    一般會預設烹調快捷按鈕,讓用戶一按就可切換不同模式,以方便應付各種烹調需要,例如煎炒、炸、煲湯、火鍋及保溫等功能。也有一些輔助功能,如定時、計時、預設開機、自動溫度調節及安全鎖保護等,令廚藝新手也可快速上手,應付煮食需要。

    電磁爐與電陶爐的分別及比較

    電陶爐又稱黑晶爐,透過鎳鉻金屬發熱體或鹵素燈管,將電熱能轉變為紅外線內部加熱表面的玻璃面板,從而令鍋具升溫,而且使用電陶爐不限制鍋具,所以可做到類似明火烹調食物的感覺,不過要留意電陶爐是透過加熱面板,面板在關機後仍維持滾熱,要待它冷卻才能清潔。

     電磁爐電陶爐
    加熱原理線圈產生鍋電流生熱透過紅外線加熱面板
    鍋具限制需使用特定鍋具毋需使用特定鍋具
    安全性爐面溫度低,不易燙傷爐面溫度極高,小心燙傷,及引燃爐面的易燃物
    烹調時的溫度溫度不及明火可達至明火的溫度
    加熱速度較快較慢

    ⭐精選:信用卡/扣賬卡/消費分期計劃

    購物時想慳到盡,甚至邊買邊賺?精明的你,不妨按個人消費習慣,選用適當的扣賬卡信用卡,賺取迎新獎賞、現金回贈及其他優惠。此外,你亦可考慮透過消費分期計劃,以月供形式償還簽賬額,助你靈活周轉,改善理財。

    立即了解以下信用卡、扣賬卡及消費分期計劃的迎新優惠及獎賞!

    精選產品特色迎新優惠及獎賞
    安信EarnMORE信用卡

    👉立即申請
    在本地或海外商戶碌卡購物,都享高達2%現金回贈;八達通自動增值都1%回贈。🎁迎新:首90天合資格交易滿HK$8,500,享HK$670回贈或其他禮品
    現時透過 Planto 成功網上申請,可享額外HK$200現金回贈!

    💵回贈:本地、海外及網購簽賬一律回贈2%
    安信WeWa信用卡

    👉立即申請
    在旅遊、睇戲、主題公園及唱卡拉OK四大消費類別提供4%現金回贈,另享多項購物及消費優惠🎁迎新:首90天合資格交易滿HK$8,500,享HK$500回贈或其他禮品
    現時透過 Planto 成功網上申請,可享額外HK$200現金回贈!

    💵回贈:指定商戶類別簽賬回贈4%
    迎新優惠資料於2024年2月1日更新。產品條款及細則,以有關金融機構提供的內容為準。
    借定唔借?還得到先好借!

    ⭐精明消費攻略

    #電磁爐
    #電陶爐
    Share:
    Share via FacebookShare via TwitterShare via WhatsAppShare via LinkedInShare via URL
    Share via FacebookShare via TwitterShare via WhatsAppShare via LinkedInShare via URL
    追蹤開支、計劃目標,一切簡單無比簡簡單單地理財
    追蹤我們,接收更多實用資訊!
    Instagram
    @planto.hk
    Facebook
    @Planto.HK
    LinkedIn

    免費訂閱Planto電子報

    緊貼理財知識+最新優惠

    Planto理財App免費試用

    全港下載量超過200,000

    香港灣仔駱克道3號22樓
    Planto Limited © 2024
    虛擬銀行
    虛擬銀行迎新優惠虛擬銀行存款利率比較虛擬銀行銀扣賬卡 / 信用卡虛擬銀行貸款
    虛擬銀行